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    黃豆八角煲豬腳湯怎么做
    更新時間:2015年08月25日

    誰也抵擋不住美食當前的誘惑,特別是人在饑餓的情況下就更是無法抗拒美食,各位朋友注意了,下面將會為大家介紹黃豆八角煲豬腳湯怎么做。準備好食材,開動你靈動的雙手,按照下文介紹的做法來做,很快香噴噴的豬腳湯就可以上桌了,保證美食會趕跑你一天的疲憊!

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    黃豆八角煲豬腳湯怎么做

    只要你善于發掘這些食譜,學好里面四五個菜色,每天三菜一湯不重復菜色根本不是難題,所以,有空的時候可以多多去網上查找一些菜譜,跟著上面的步驟學,成為一個大廚不遠了。

    美食介紹:黃豆八角煲豬腳湯,粵菜,廣東菜。

    美食原料

    主料:豬腳2只、黃豆一小碗、八角適量、姜3片

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    調味料:料酒2湯匙、米醋1湯匙、食鹽適量

    用八角煮豬肉可以預防甲型H1N1流感(前稱豬流感)這個說法最近很是盛行,還導致許多地方八角的銷量和價格上升。其實幾年前就有八角可以預防禽流感的說法了,因為它是制取抗流感物達菲的主要原料,但直接吃八角是否有同樣的功效,一直存在爭議。不管怎樣,八角的確有去除肉中臭氣,健胃行氣,增加白細胞的功效,雖然較為燥熱,但偶然食之,也別具風味。因此,下面的黃豆八角煲豬腳湯真是你最佳的選擇。

    黃豆八角煲豬腳湯怎么做——制作過程

    1. 黃豆提前一晚用清水浸泡,煲湯前撈起用水沖凈;

    2. 豬腳洗凈,斬件,去掉殘毛,氽水10分鐘,撈起過冷河(用冷水沖泡一下);

    3. 八角洗凈;

    4. 把水、黃豆、豬腳、八角和姜片放入煲里,武火煮沸,倒入料酒、米醋,轉中小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。

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    菜譜功效:

    溫中散寒,催乳,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。陰虛火旺者不適宜食用。

    讀到這里,不知道你有沒有發現本篇文章不但介紹黃豆八角煲豬腳湯怎么做,還羅列了豬骨湯的功效,所以你會發現豬骨湯對于產婦的效果是最為明顯的,不但可以催乳,還可以防止皮膚過早褶皺,簡直就是各位女性的福音啊。

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