• 美食天下菜譜 人人都是美食家 ^_^

    美食天下菜譜 > 生活百科 > 八角鹵捆蹄的做法

    八角鹵捆蹄的做法
    更新時間:2015年09月02日

    我們都知道八角是一種對于我們消化有著很大作用的一種食物,經常食用這種食物的話,還能緩解我們身體疼痛的情況,由此可以見得,八角并不是一種簡單的調料,還是一種藥材,這種食物的食用方法有很多種,但是最常見的食用方式還是八角鹵捆蹄,這是一種受到很多現在年輕人喜愛的一種食物。下面就來介紹一下八角鹵捆蹄的做法:

    八角鹵捆蹄的做法 www.jljg.net.cn

    雖然八角鹵捆蹄的營養價值非常高,但是很多人都不知道如何制作,如果去外面食用的話,還是存在不衛生的現象的,所以在家制作八角鹵捆蹄成為了很多人的興趣,那么八角鹵捆蹄的做法是怎樣的呢?下面我們一起了解下。

    用料

    主料:豬前蹄膀1只(約1500克)。

    調料:食鹽適量,硝水適量。姜適量,蔥適量。八角適量,老鹵水適量。

    八角鹵捆蹄的做法——步驟

    1、將蔥和姜沖洗一下,切成末狀。

    2、將材料中的豬前蹄膀中的骨頭剔除掉,然后將適量的鹽和硝水以及姜蔥末添加進去,再加入八角,對它進行腌制最少十個小時。

    八角鹵捆蹄的做法 www.jljg.net.cn

    3、鍋內放寬水燒沸。

    4、投入蹄膀焯水。

    5、用清水將蹄膀的上面的鹵硝洗去,然后將它撈出來,這樣做能夠讓蹄膀的肉質更加的清爽美味。

    6、放入老鹵水里鹵制10小時以上。

    7、等到肉質變得酥糯之后,再拿紗布將蹄膀全部包好,接下來將它放置在冰箱中,進行冷凍即可。

    8、食用時切薄片、長條、小塊均可。

    八角鹵捆蹄的做法 www.jljg.net.cn

    小貼士

    此品烹制的時間比較長,必要是腌制的時間都很長,所以需要提前準備。

    有關八角鹵捆蹄的做法問題就介紹到這里,希望對您起到幫助。八角鹵捆蹄作為一種營養價值非常高的食物,這種食物不僅具備了鮮美的口味,而且還具備了非常美觀的外形,讓人會產生濃厚的食用興趣,而且經常食用還能給我們的身體帶來極大的好處,值得我們的品嘗。

    大家看過“八角鹵捆蹄的做法”之后還瀏覽過家常菜譜大全,美食天下菜譜提供了許多實用的美食菜單。您也可以去看看喲 ^_^ 或許會有意想不到的收獲。

    日本黄色视频在线观看 - 在线观看 - 影视资讯 - 爱赏网